サフ セミドライイースト ゴールド 400g 酵母 高糖用 LESAFFRE ルサッフル_｜価格・送料・ポイント還元まとめ｜レビュー277件

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商品詳細 product 世界シェアNo.1イーストメーカーが作る「新時代のオールマイティ酵母」 セミドライイーストは、生イーストとドライイーストの特徴を兼ね備えたパン酵母です。
ルサッフル社の特許商品で、水分量を約25%にし、冷凍保管（-18℃）することによってパン酵母を出来立ての最良の状態に保ち、いつでも安定した効力を維持します。
冷凍状態のまま使用可能で、生イーストのようなふんわり感と豊かな風味を引き出してくれます。
キャップ付きのテトラパックにより、衛生的品質管理と省スペース化を実現しました。
インスタントドライイースト金（サフ金）と同じく高糖配合用のパンにご使用いただけます。
（糖配合5％以上） セミドライイーストには、ビタミンCが添加されていないので生地の伸展性も良くなります。
※ホームベーカリーでご使用の場合は粉に直接入れていただき、タイマー設定は避けてください。
（自動投入のポケットに先入れしますと、解凍されてしまいポケットに張り付く場合がございます。） ※400gのセミドライイースト1パックで500gの生イースト2本（1kg）に相当します。
ご使用量の目安 糖配合：対粉 5％～ 標準使用量： 対粉 0.6～2.5％
※生イーストの40%を目安にしてください。インスタントドライイーストは同量を目安にしてください。
ご使用方法 予備発酵は不要です。
粉に直接混ぜることも可能ですし、水に混ぜてご使用いただくことも可能です。
夏場など冷水で仕込む際にもオススメです。

■メーカー提供レシピ ファリュー ホット・クロス・バンズ » 関連アイテム 用 途：食パン～菓子パンなどほとんどのパンに。
糖配合（対粉）5%〜 用 途：フランスパン、食パンなど。
糖配合目安：糖配合（対粉）0〜12% 一緒に揃えたいおすすめ材料 購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上
・配送方法：【冷凍】のみで同梱発送（ご注文商品によります）
・ご確認事項：こちらの商品の使用期限は、製造後2年となっております。
メーカーの在庫状況、輸入元の出荷状況などで、当店に入荷する商品の、残りの使用期限がまちまちです。
当店としましては、消費期限が3ヶ月以上あるものをお届けできるように、心がけております。こちらをご理解の上、お買い求めいただければ幸いです。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 セミドライイースト 原材料名 パン酵母／乳化剤 保存方法 -18℃以下で冷凍保存
賞味期限 別途商品に記載 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 使用上の注意
開封後はキャップを締め、冷凍保管の上、出来るだけ早くご使用下さい。
解凍後の再冷凍不可。
バーコード 3516662660003 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） 熱量 321kcal たんぱく質 35.7g 脂質 4.1g 炭水化物 35.2g 食塩相当量 0.3g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2019年12月26日更新） ただ今のイチオシ